"Yanagiba"
Aus japanischem Weißpapier-Stahl und im Holzgriff eingefasst - das Messer des Sushimeisters. Fassen Sie die Klinge niemals mit den Händen an.
Sushimeister
Osamu Yamashita erlernte das Sushihandwerk 8 Jahre lang in Japan. In den ersten beiden Jahren berührte er dabei keinen Fisch.
